Une version plus "santé" de la sauce à la viande traditionnelle.
1 | oignons, hachés finement | 200 g | |
1 | carottes, hachées finement | 100 g | |
2 gousses | ail, haché finement | ||
1/2 tige | céleri, haché finement | 35 g | |
1/2 c.à soupe | beurre non salé | 7 g | |
1 c.à soupe | huile d'olive | 15 mL | |
360 g | poulet haché, ou dinde hachée | ||
1/3 tasse | lait partiellement écrémé, 2 % | 85 mL | |
1/3 tasse | vin blanc [optionnel] | 85 mL | |
1 tasse | tomates en conserve (en dés) | 260 g | |
2 c.à thé | pâte de tomates | 12 g | |
1 c.à thé | origan séché | 1 g | |
1 pincée | sel [optionnel] | 0.2 g | |
poivre au goût [optionnel] |
Un robot culinaire vous sera fort utile pour hacher les légumes.
La sauce se conserve 1 semaine au frigo; 2 mois au congélateur.
Bon mais sans plus. Recette correcte de tous les jours.
Très bon.
Tellement bon et goûteux! J'ai fait la recette tel quel, mais j'ai salé avec des Herbes salés du Bas du Fleuve