Bistecca marinata in un composto a base di olio e aglio, grigliata e servita su un letto di rucola con maionese alla senape.
1 spicchio | aglio | ||
2 cucchiaini | olio d'oliva | 10 mL | |
0.2 g | pepe macinato [facoltativo] | ||
1 cucchiaino | origano | 1 g | |
2 | lombata di manzo con osso | 500 g | |
1/2 mazzetto | rucola | 80 g | |
1 pizzico | sale [facoltativo] | 0.2 g | |
65 mL | Maionese alla senape e all'aglio | 4 cucchiai |
per 1 porzione (150 g)
Quantità Valore quotidiano |
Calorie 600 |
Grassi 46 g 71 % |
Saturi
11.2 g
59 % |
Colesterolo 140 mg |
Sodio 130 mg 5 % |
Carboidrati 2 g 1 % |
Fibre 0 g 2 % |
Zuccheri 0 g |
Carboidrati netti 2 g |
Proteine 44 g |
Vitamina A 10 % |
Vitamina C 7 % |
Calcio 7 % |
Ferro 34 % |
Gruppo alimentare | Scambi |
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Frutta | 0 |
Le verdure | 0 |
Carne e alternative | 5 ½ |
Grassi | 9 |