Cosce di pollo brasate in salsa di pomodoro con pastinaca e carote.
1 | cipolle | 200 g | |
2 | carote | 200 g | |
8 | funghi champignon | 110 g | |
125 mL | vino bianco | ||
30 g | uvetta | 3 cucchiai | |
2 cucchiai | olio di semi, o d'oliva | 30 mL | |
8 | coscia di pollo | 900 g | |
375 mL | pelati | 380 g | |
2 g | erbe di Provenza | 2 cucchiaini | |
1 pizzico | sale [facoltativo] | 0.2 g | |
0.2 g | pepe macinato [facoltativo] |
Mettere il piatto di portata nel forno a temperatura minima per tenere al caldo il pollo dopo la doratura iniziale.
per 1 porzione (290 g)
Quantità Valore quotidiano |
Calorie 280 |
Grassi 12 g 18 % |
Saturi
0.4 g
3 % |
Colesterolo 70 mg |
Sodio 130 mg 5 % |
Carboidrati 19 g 6 % |
Fibre 3 g 11 % |
Zuccheri 11 g |
Carboidrati netti 16 g |
Proteine 25 g |
Vitamina A 72 % |
Vitamina C 27 % |
Calcio 6 % |
Ferro 9 % |
Gruppo alimentare | Scambi |
---|---|
Frutta | ½ |
Le verdure | 2 |
Carne e alternative | 3 |
Grassi | 1 |