2 | trancia di salmone | 340 g | |
1 cucchiaio | olio d'oliva | 15 mL | |
1 pizzico | sale [facoltativo] | 0.2 g | |
0.2 g | pepe macinato [facoltativo] | ||
1/2 | mango | 150 g | |
1 g | coriandolo | 1/2 cucchiaio | |
14 g | zenzero fresco | 1 cucchiaio | |
1/4 | peperoncino | 0.1 g | |
1 cucchiaio | lime | 1/2 lime |
È possibile cuocere le darne al forno o al barbecue. Un frullatore o un robot da cucina vi tornerà utile per ridurre la salsa in purea.
per 1 porzione (190 g)
Quantità Valore quotidiano |
Calorie 220 |
Grassi 8 g 13 % |
Saturi
1.5 g
8 % |
Colesterolo 30 mg |
Sodio 100 mg 4 % |
Carboidrati 11 g 4 % |
Fibre 1 g 5 % |
Zuccheri 8 g |
Carboidrati netti 10 g |
Proteine 27 g |
Vitamina A 5 % |
Vitamina C 29 % |
Calcio 6 % |
Ferro 7 % |
Gruppo alimentare | Scambi |
---|---|
Frutta | ½ |
Le verdure | 0 |
Carne e alternative | 3 ½ |
Grassi | 1 |