7 g | maggiorana | 1 cucchiaio | |
1 | scalogni | 40 g | |
2 | filetto si sogliola/platessa | 300 g | |
16 g | farina di grano tipo 0 | 2 cucchiai | |
28 g | burro | 2 cucchiai | |
4 cucchiai | vino bianco | 60 mL | |
3 cucchiai | panna da montare | 45 mL | |
1/2 cucchiaio | aceto di mele | 8 mL | |
2 cucchiaini | limone | 1/4 limone | |
1 pizzico | sale [facoltativo] | 0.2 g | |
0.2 g | pepe macinato [facoltativo] |
Preriscaldare in forno a temperatura minima i piatti di servizio perché siano caldi al momento di servire.
per 1 porzione (190 g)
Quantità Valore quotidiano |
Calorie 330 |
Grassi 18 g 28 % |
Saturi
10.4 g
54 % |
Colesterolo 130 mg |
Sodio 140 mg 6 % |
Carboidrati 12 g 4 % |
Fibre 2 g 8 % |
Zuccheri 0 g |
Carboidrati netti 10 g |
Proteine 31 g |
Vitamina A 22 % |
Vitamina C 10 % |
Calcio 11 % |
Ferro 28 % |
Gruppo alimentare | Scambi |
---|---|
Amidi | ½ |
Frutta | 0 |
Le verdure | ½ |
Carne e alternative | 3 ½ |
Grassi | 3 |