Un hot dog sofisticato che piace a tutti.
2 cucchiaini | olio d'oliva | 10 mL | |
1 1/2 | cipolle rosse | 220 g | |
1 cucchiaio | aceto | 15 mL | |
8 g | zucchero di canna integrale | 2 cucchiaini | |
1 g | semi di cumino | 3/4 cucchiaino | |
4 | wurstel di pollo | 150 g | |
8 fette | pane di segale | 160 g | |
4 cucchiaini | senape di Digione | 20 g | |
40 g | gruviera | ||
7 g | burro | 1/2 cucchiaio | |
1 pizzico | sale [facoltativo] | 0.2 g | |
0.2 g | pepe macinato [facoltativo] |
per 1 porzione (300 g)
Quantità Valore quotidiano |
Calorie 580 |
Grassi 29 g 44 % |
Saturi
9.9 g
50 % |
Colesterolo 100 mg |
Sodio 1670 mg 70 % |
Carboidrati 58 g 19 % |
Fibre 7 g 27 % |
Zuccheri 11 g |
Carboidrati netti 51 g |
Proteine 22 g |
Vitamina A 10 % |
Vitamina C 12 % |
Calcio 34 % |
Ferro 31 % |
Gruppo alimentare | Scambi |
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Amidi | 2 ½ |
Le verdure | 2 |
Carne e alternative | 1 ½ |
Grassi | 5 |
Altri alimenti | ½ |