Mousse fredda al limone con mirtilli e coulis ai lamponi.
Con semifreddo si indica un dolce servito freddo ma non congelato.
olio spray | |||
2 | uova | ||
4 cucchiai | limone | 1 1/2 limone | |
110 g | zucchero | 125 mL | |
1 pizzico | sale | 0.2 g | |
190 mL | panna da montare | ||
110 g | lamponi surgelati | 250 mL | |
35 g | zucchero | 2 1/2 cucchiai | |
1 cucchiaio | Cointreau [facoltativo] | 15 mL | |
60 g | mirtilli | 125 mL |
Un robot da cucina o uno sbattitore e un'impastatrice vi torneranno utili per questa ricetta. È possibile utilizzare sia una teglia a cerchio apribile di grandi dimensioni sia delle minipirofile.
per 1 porzione (110 g)
Quantità Valore quotidiano |
Calorie 230 |
Grassi 13 g 20 % |
Saturi
7.4 g
37 % |
Colesterolo 100 mg |
Sodio 50 mg 2 % |
Carboidrati 28 g 9 % |
Fibre 1 g 6 % |
Zuccheri 25 g |
Carboidrati netti 27 g |
Proteine 3 g |
Vitamina A 15 % |
Vitamina C 18 % |
Calcio 3 % |
Ferro 3 % |
Gruppo alimentare | Scambi |
---|---|
Frutta | 0 |
Carne e alternative | ½ |
Grassi | 2 |
Altri alimenti | 1 ½ |