Chili vegano alla patata dolce

4 Recensioni
50% rifarebbero questa ricetta

Questa ricetta è incompatibile con il tuo profilo alimentare"

Preparazione : 20 min Cottura : 4 h
580 calorie/porzione

Ingredienti

4 spicchi aglio
2 peperoni rossi o gialli 400 g
2 cipolle 400 g
2 patate dolci 360 g
100 g mais surgelato 250 mL
750 mL pelati 800 g
500 g tofu 1 pizzico
1 cucchiaio sciroppo d'acero 15 mL
75 mL olio d'oliva
22 g cacao in polvere 4 cucchiai
1 cucchiaio peperoncino in polvere 8 g
2 g cannella [facoltativo] 1/2 cucchiaino
3 rametti timo [facoltativo] 2 g
1,375 L fagioli rossi in scatola
1 pizzico sale [facoltativo] 0.2 g
0.2 g pepe macinato [facoltativo]
200 g riso basmati 250 mL

Prima di cominciare

Per preparare questa ricetta occorre fare uso di una pentola elettrica.

Metodo

  1. Preparare le verdure: tritare le cipolle, tagliare a fette sottili l'aglio e ridurre a dadini il peperone e le patate dolci.
  2. Scaldare a fuoco medio metà dell'olio in una padella o in un tegame. Rosolare la cipolla e l'aglio per circa 3 minuti, ovvero, fino a quando saranno trasparenti rimescolando di tanto in tanto per non bruciarli. Togliere dalla padella e trasferire nella pentola elettrica.
  3. Trasferire il tofu, il resto dell'olio e gli altri ingredienti, esclusi il riso e i fagioli rossi, nella pentola elettrica. Coprire col coperchio e cuocere a bassa intensità per 4 ore.
  4. Qualche minuto prima della fine della cottura, cuocere il riso.
  5. Sgocciolare bene i fagioli, sciacquare, sgocciolare nuovamente e trasferire nella pentola elettrica con il resto del chili. Mescolare e cuocere il tutto ancora per 8-10 minuti. Salare e pepare a piacere. Servire su un letto di riso stufato.

Tabella nutrizionale

per 1 porzione (620 g)

Quantità

Valore quotidiano

Calorie

580

Grassi

19 g

30 %

Saturi 2.8 g
+ Trans 0 g

14 %

Colesterolo

0 mg

Sodio

500 mg

21 %

Carboidrati

80 g

27 %

Fibre

16 g

64 %

Zuccheri

14 g

Carboidrati netti

64 g

Proteine

26 g

Vitamina A

142 %

Vitamina C

197 %

Calcio

23 %

Ferro

43 %

Scambi diabete

1 porzione di questa ricetta equivale a :
Gruppo alimentare Scambi
Amidi 3 ½
Le verdure 2 ½
Carne e alternative 2 ½
Grassi 3 ½
Altri alimenti 0

Il costo delle ricette spesso scende fino al 30%-50% a seconda dei Volantini settimanali. Immagina quanto potresti risparmiare su un carrello della spesa pieno!

Abbonati al nostro servizio PREMIUM e risparmia sulla tua spesa

Voglio massimizzare i miei risparmi * Basato su una famiglia di dimensioni medie di 2,5 persone

Costo degli ingredienti questa settimana presso i tuoi commercianti *

* Costi stimati da Flyer Specials e prezzi normali medi

Scrivi una recensione

Devi essere collegato per scrivere una recensione
Il tuo voto :
Farei di nuovo questa ricetta?
Mostrare consigli

Le recensioni sono utili: Indicano se i membri gradiscono o no le ricette. Per essere il più uile possibile, le recensioni dovrebbero focalizzare sulla preparazione e sul risultato della ricetta in questione.

Ci riserviamo il diritto di editare o cancellare eventuali recensioni scritte da chi non ha fatto o provato la ricetta, o commenti su altri membri, ricette o link ad altri siti. Le recensioni negative non saranno cancellate se il linguaggio è appropriato. Se trovi delle recensioni inappropriate, per favore contattaci.

Recensioni

4 Recensioni (4 soltanto con voto) 50% rifarebbero questa ricetta

Le mie note

Mostrare consigli

Questo spazio è riservato alle tue note sulla ricetta. Queste note rimarranno provate e saranno visibili soltanto a te. Eccoti un esempio di quello che potresti voler scrivere:

  • Mettere il rosmarino al posto dell'origano
  • usare la padella con il fondo di rame
  • lasciare sotto il gril 3 minuti inveced i 1 per ottenere una crosta dorata
Ricetta che corrisponde ai fabbisogni degli sportivi e delle famiglie attive

Questa ricetta è nelle seguenti categorie

Legumi | Pollame | Pietanze | Ricche di ferro | Slow Cook | Americane

Questo sito web utilizza dei cookie per offrire la migliore esperienza utente e assicurare buone prestazioni, la comunicazione con i social network o la visualizzazione di annunci pubblicitari. Cliccando su "ACCETTO", acconsenti all'uso dei cookie in conformità con la nostra politica sulla privacy.