Una ricetta che richiede un solo piatto per la cottura.
3 cucchiai | olio di semi | 45 mL | |
1 | cipolle | 200 g | |
2 | patate dolci | 360 g | |
2 | peperoni rossi o gialli | 400 g | |
1 cucchiaio | origano | 2 g | |
1 pizzico | pepe di Cayenna | 0.1 g | |
1 pizzico | sale [facoltativo] | 0.2 g | |
0.1 g | pepe macinato [facoltativo] | ||
300 g | tofu, affumicato, tagliato a cubetti | 1 pizzico | |
4 | tortilla di mais | 180 g | |
4 cucchiai | yogurt di soia | 65 g |
Tenere al caldo i piatti di servizio posizionandoli sul piano cottura.
per 1 porzione (310 g)
Quantità Valore quotidiano |
Calorie 420 |
Grassi 21 g 32 % |
Saturi
2.2 g
12 % |
Colesterolo 0 mg |
Sodio 60 mg 2 % |
Carboidrati 46 g 15 % |
Fibre 6 g 25 % |
Zuccheri 11 g |
Carboidrati netti 40 g |
Proteine 16 g |
Vitamina A 141 % |
Vitamina C 170 % |
Calcio 25 % |
Ferro 21 % |
Gruppo alimentare | Scambi |
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Amidi | 2 |
Le verdure | 1 ½ |
Carne e alternative | 1 ½ |
Grassi | 2 ½ |