Ricetta tratta dal libro Cuisiner pour vaincre la douleur et l'inflammation chronique della dottoressa Jacqueline Lagacé, Éditions FIDES, 2011
1 cucchiaio | aceto balsamico | 15 mL | |
3 cucchiai | olio extravergine di oliva | 45 mL | |
1 spicchio | aglio | ||
1 cucchiaino | senape di Digione | 5 g | |
2 cucchiai | panna/crema vegetale [facoltativo] | 30 mL | |
6 g | erba cipollina | 2 cucchiai |
per 1 porzione (20 g)
Quantità Valore quotidiano |
Calorie 100 |
Grassi 10 g 16 % |
Saturi
1.4 g
7 % |
Colesterolo 0 mg |
Sodio 20 mg 1 % |
Carboidrati 1 g 0 % |
Fibre 0 g 0 % |
Zuccheri 1 g |
Carboidrati netti 1 g |
Proteine 0 g |
Vitamina A 1 % |
Vitamina C 2 % |
Calcio 0 % |
Ferro 1 % |
Gruppo alimentare | Scambi |
---|---|
Le verdure | 0 |
Grassi | 2 |