On le sait, le diabète de type 2 est principalement dû à une alimentation riche en sucres (surtout en fructose) et féculents, et pauvre en fibres, légumes et fruits colorés. Le tout entraine un résistance à l’insuline dans les tissus, le pancréas finit par s‘épuiser, et vlan! Vous voilà diabétique.
On sait aussi que le fait de maigrir, chez une personne obèse qui souffre de diabète, améliore grandement, voire élimine son diabète de type 2. Mais on ne sait pas exactement pourquoi.
Chez des personnes avec un surpoids important et ayant subi une chirurgie bariatrique, des chercheurs ont évalué la perte de poids, la perte de masse grasse ainsi que la réponse glycémique et insulinique à une hyperglycémie provoquée (consommation d’une boisson très riche en glucose). Parmi les participants, certains souffraient de diabète type 2, les autres n’avaient pas de diabète.
Durant les 8 semaines de l’étude, les participants des deux groupes ont perdu à peu près le même poids (environ 13kg) et la même quantité de masse grasse (environ 12kg). Par contre, les chercheurs ont constaté une différence majeure au niveau du pancréas. À l’aide d’une technique d’imagerie de pointe, ils ont évalué le gras infiltré dans le pancréas. Chez les obèses sans diabète, les résultats étaient similaires avant et après (le pancréas contient environ 5,1 à 5,5% de tissu gras). Chez les diabétiques, le pourcentage de gras du pancréas était de 6,6% au début et est tombé au taux normal de 5,4%.
Dans cette étude, la réduction d’environ 1% du gras pancréatique, qui correspond à une perte de 1 gramme de gras, est associée à une disparition complète du diabète. Dans une entrevue accordée au Science Daily (2), l’auteur principal affirme que cette infiltration de gras du pancréas pourrait être la cause du diabète type 2 et que le fait de perdre 1g de gras pancréatique renverse cette maladie.
Évidemment, il n’est pas nécessaire de passer par une approche aussi draconienne que la chirurgie bariatrique pour réduire le gras pancréatique et renverser le diabète. Peu importe la méthode choisie (exercice et réduction des calories, réduction de sucres et glucides, régime cétogénique, etc.), l’important est de perdre du poids de façon assez importante, et le diabète type 2 sera de l’histoire ancienne.
Si vous souffrez de diabète type 2 et que vous avez un surpoids, ça vaut le coup de commencer… L’autre alternative (prendre des médicaments le reste de vos jours et voir venir les complications) me semble beaucoup moins attrayante.
Santé!
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