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Étiquette : fruits
TOP 10 Recettes de pamplemousse juteuses et vitaminées
Grâce à sa saveur mi-acidulée mi-sucrée, le pamplemousse se marie très bien avec de nombreuses recettes à base d’ingrédients salés et sucrées. Apéritif, entrée, plat et dessert: découvrez ici toutes nos meilleures recettes de pamplemousse.
TOP 10 recettes de poires sucrées et salées
De l’entrée au dessert, en sorbet, en compote, dans une tarte ou dans une salade, la poire apporte toujours une touche de fraîcheur à vos recettes … Il suffit juste d’oser la déguster autrement! Avec 85 % d’eau, la poire est un fruit désaltérant, elle est une bonne source de vitamine C et de fibres […]
TOP 10: Aliments riches en eau
L’eau est l’élément le plus important de notre organisme. Elle représente 60 à 65 % du poids des adultes. Cette proportion varie en fonction de l’âge et diminue avec les années. Afin de compenser les pertes (environ 2 litres par jour), nous devons boire quotidiennement. Une partie de cette hydratation peut provenir des aliments riches […]
7 astuces pour mieux conserver fruits et légumes
Voici quelques conseils pratiques pour mieux conserver fruits et légumes et prolonger leur vie, pour moins gaspiller et moins dépenser.
TOP 10 : Recettes avec des raisins à ajouter au menu
Les raisins font souvent partie de nos collations de la semaine, mais on pense moins souvent à les intégrer dans nos recettes plus élaborées. Bien qu’ils soient des incontournables sur un plateau de fromages, ces petits fruits peuvent ajouter une touche sucrée bien agréable à beaucoup de plats, de la salade au mijoté. Pour savourer les […]
Solanacées/nightshades dangereuses à manger?
En nutrition, il n’est pas rare d’entendre tout et son contraire. Alors comment s’y retrouver lorsqu’un jour on entend qu’il faut éliminer un aliment de son alimentation, puis le lendemain c’est celui qu’il faut absolument avoir dans son assiette ? Vous avez peut-être entendu dire que les solanacées/nightshades sont dangereuses pour la santé, car elles contiennent […]
TOP 10 fruits faibles en FODMAP
Cet article a été écrit originalement le 2 février 2021 et mis à jour le 21 décembre 2022, suite à la dernière mise à jour de la teneur en FODMAP des aliments dans l’application Monash. L’alimentation faible en FODMAP* permet d’améliorer la qualité de vie des gens qui souffrent du SII (syndrome de l’intestin irritable). […]
2021: L’année internationale des fruits et légumes
L’Assemblée générale des Nations Unies a déclaré 2021 Année internationale des fruits et des légumes: une occasion de sensibiliser le public à leur rôle important dans la nutrition, la sécurité alimentaire et la santé humaines, ainsi que dans la réalisation des objectifs de développement durable des Nations Unies.
TOP 10: Recettes avec des pêches
Comment résister à une pêche bien mûre? En pleine saison, elles sont charnues, juteuses et absolument savoureuses. Avec leur chair de couleur éclatante, les pêches regorgent de précieux antioxydants. Leur pelure est par ailleurs une source de fibres alimentaires. On vous propose de les mettre en valeur dans vos plats, de l’entrée au dessert. Voici donc […]
TOP 10: Recettes avec des petits fruits
Croquer dans son premier petit fruit de saison est signe que l’été commence enfin! Les fraises, les framboises, les cerises et les bleuets sont un vrai régal estival. C’est aussi une bonne occasion d’encourager les producteurs locaux! Voici 10 recettes avec des petits fruits pour profiter de leur saison au maximum.
TOP 10: Recettes avec des agrumes
Les agrumes sont un des plaisirs de la saison hivernale où ils se présentent en abondance sur les étalages des supermarchés. Ils sont une excellente source de vitamine C et ils contiennent de grandes quantités d’antioxydants. La superficie totale plantée en agrumes est évaluée à plus de 3 millions d’hectares, soit deux fois la superficie […]
Baie de Goji, le fruit du sourire
Au cours des dernières années, les baies de goji sont devenues de plus en plus populaires en Occident, où elles sont présentées comme le dernier « superaliment ». Nonobstant ce marketing bien orchestré, à date aucun essai clinique fiable n’a confirmé les bienfaits des baies sur la santé, même si on a confirmé qu’elles sont […]
