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Cosa mettere nel piatto per rinforzare il sistema immunitario?
Non trascurate la vitamina D
È risaputo che la vitamina D è indispensabile per la buona salute delle ossa, ma è meno noto che questa vitamina riveste anche un ruolo di modulatore del sistema immunitario. Per questo viene raccomandato di consumare degli alimenti ricchi di vitamina D, come alcuni pesci grassi (salmone, tonno, pesce spada, sardine, acciughe, sgombri) e alimenti arricchiti.
D’estate il nostro corpo è in grado di produrre autonomamente la vitamina D grazie all’esposizione ai raggi del sole, ma d’inverno ciò non avviene. Un consiglio: poiché è difficile soddisfare il proprio fabbisogno di vitamina D solamente con l’alimentazione, è consigliabile assumere un integratore da 1000 UI al giorno durante i mesi invernali.
Prendetevi cura del vostro microbiota intestinale
Photo: “Yogourt Fruits Vanille”, ponce_photography, ©
I numerosi batteri che popolano l’intestino formano una barriera naturale contro la proliferazione delle infezioni, e aiutano lo sviluppo e la maturazione del nostro sistema immunitario. Il nostro microbiota perciò è un eccellente alleato di cui dobbiamo prenderci cura, fornendogli gli alimenti di cui ha bisogno, come ad esempio i prebiotici, delle fibre alimentari che favoriscono in modo selettivo la crescita dei buoni batteri. Tra i prebiotici troviamo: cereali integrali, legumi, aglio, cipolla, asparagi, porro, semi di lino e di chia.
È importante distinguere tra prebiotici e probiotici. Per capire meglio la differenza che intercorre tra i due vi invito a leggere questo articolo.
I probiotici agiscono sulla composizione del microbiota intestinale, e in tal modo potrebbero aiutare a rinforzare il sistema immunitario, soprattutto nelle persone anziane o nei bambini molto piccoli. Perciò sarebbe opportuno aumentare i vostri apporti di probiotici consumando più spesso yogurt e kefir.
Un consiglio: è importante ridurre gli apporti di prodotti ultra-lavorati e di zuccheri aggiunti, poiché impoveriscono il microbiota.
Qualche altro consiglio:
Raggiungete e mantenete il vostro peso forma
È stato dimostrato che la presenza di un’eccessiva adiposità, come nel caso delle persone obese, è un fattore di squilibrio del sistema immunitario. Allo stesso modo, una persona denutrita avrà il proprio sistema immunitario alterato.
Perciò, per favorire la buona regolazione delle vostre difese, è importante raggiungere il peso forma e mantenerlo. Cliccate qui per scoprire il vostro peso forma. Attenzione però, l’IMC preso da solo non è un valore sufficiente, occorre considerare anche altri fattori, come ad esempio l’adiposità addominale. In base alla vostra situazione potrebbe essere utile consultare una nutrizionista.
Autori
Dietista-Nutrizionista membro dell’Albo professionale dei dietisti-nutrizonisti del Québec (OPDQ) , Jennifer è specializzata sia in nutrizione sportiva che in problematiche gastrointestinali, tra cui la dieta FODMAP. Jennifer propone una visione semplice, efficace e pratica riguardo la pianificazione dei pasti quotidiani.
completamente d’accordo , sono riuscito a vincere la mia battaglia contro un diabete di 2° tipo che mi ha rovinato la vista e stava per procurare altri gravi danni, fermati in tempo solo con una dieta ipocalorica e vegana durata tre anni durante i quali ho perso 40 kg di peso. L’alimentazione successiva è passata gradualmente al vegetarianesimo e attualmente comprende anche poca carne e del pesce. Ho 80 anni, sono in ottima forma e pieno di forza che mi consente 60′ al giorno di leggera attività fisica ….Altro che virus !!
complimenti -Giorgio Chiodi
Complimenti Giorgio. Se vuole provare la dieta “Sistema immunitario”, la offriamo gratuitamente a tutti in questo periodo di pandemia.
Grazie per questi consigli, io ho sempre usato integratori naturali per rinforzare il mio sistema immunitario anche perchè mangiando spesso fuori casa non sempre sono riuscita a seguire una dieta equilibrata. Dovrò impegnarmi di più e mangiare sano anche quando non sono a casa.