La vraie "bruschetta" [pr. brous'ketta] Italienne ne contient que 3 ingrédients: pain, ail et d'huile d'olive. On peut ensuite y ajouter toute sorte de garniture.
1 tranche | pain | 35 g | |
1/4 gousse | ail | ||
1 c.à thé | huile d'olive extra vierge | 5 mL | |
1 c.à soupe | tomates en conserve (en dés) | 16 g | |
1 c.à thé | Base d'ail et persil | 5 mL | |
poivre au goût [optionnel] |
per 1 portion (60 g)
Quantité % valeur quotidienne |
Calories 150 |
Lipides 8 g 12 % |
Saturé
1.1 g
6 % |
Cholestérol 0 mg |
Sodium 260 mg 11 % |
Glucides 19 g 6 % |
Fibres 1 g 4 % |
Sucres 2 g |
Glucides nets 18 g |
Protéines 3 g |
Vitamine A 6 % |
Vitamine C 7 % |
Calcium 6 % |
Fer 11 % |
Groupe d'aliments | Échanges |
---|---|
Féculents | 1 |
Légumes | 0 |
Matières grasses | 1 ½ |
Attention: pour ressembler à la photo, il faut au moins doubler le mélange de tomates.?!?