Celle-ci est la recette de base pour des gaufres succulentes, que vous allez pouvoir garnir à votre goût.
2 tasses | farine blanche (tout usage) | 260 g | |
2 c.à thé | poudre à pâte (levure chimique) | 6 g | |
2 c.à soupe | sucre | 24 g | |
1/8 c.à thé | sel | 0.4 g | |
3 | oeufs calibre gros | ||
1 1/2 tasse | lait partiellement écrémé, 2 % | 375 mL | |
1/2 tasse | beurre non salé, fondu | 110 g |
Un batteur ou malaxeur vous sera fort utile pour monter les blancs en neige.
Un gaufrier sera nécessaire pour cuire les gaufres.
Préchauffer le four à la température minimum pour garder les premières gaufres chaudes pendant qu'on en cuit d'autres.
per 1 portion (230 g)
Quantité % valeur quotidienne |
Calories 560 |
Lipides 29 g 45 % |
Saturé
17.1 g
92 % |
Cholestérol 240 mg |
Sodium 320 mg 13 % |
Glucides 59 g 20 % |
Fibres 2 g 8 % |
Sucres 11 g |
Glucides nets 57 g |
Protéines 15 g |
Vitamine A 32 % |
Vitamine C 0 % |
Calcium 23 % |
Fer 27 % |
Groupe d'aliments | Échanges |
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Féculents | 3 |
Lait et substituts | ½ |
Viandes et substituts | ½ |
Matières grasses | 4 ½ |
Autres aliments | ½ |