4 | tomates, grosses, mûres | 1 kg | |
3 c.à soupe | Base d'ail et persil | 45 mL | |
2 1/2 c.à soupe | huile d'olive | 38 mL | |
2 c.à thé | sucre | 8 g | |
4 c.à thé | chapelure | 12 g | |
1 pincée | sel [optionnel] | 0.2 g | |
poivre au goût [optionnel] |
Pour une bonne réussite de cette recette, il est impératif d'employer des tomates des champs, cultivées localement et mûries sous le soleil d'été.
per 1 portion (220 g)
Quantité % valeur quotidienne |
Calories 150 |
Lipides 11 g 16 % |
Saturé
1.5 g
8 % |
Cholestérol 0 mg |
Sodium 30 mg 1 % |
Glucides 12 g 4 % |
Fibres 3 g 11 % |
Sucres 8 g |
Glucides nets 9 g |
Protéines 2 g |
Vitamine A 67 % |
Vitamine C 50 % |
Calcium 3 % |
Fer 7 % |
Groupe d'aliments | Échanges |
---|---|
Féculents | 0 |
Légumes | 1 |
Matières grasses | 2 |
Autres aliments | 0 |
Le gout des tomates sont bonne mais la texture molle en bouche est un tantinet désagréable... pour les gens qui n'aime pas les textures trop molle peut etre évter de la cuire autant sans compter qu'un gratin ne serait pas désagréable :)
Avec les tomates des champs, en saison maintenant, c'est un vrai délice!
Absolument délicieux très goûteux