Bruschetta all'avocado

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Preparazione : 10 min Cottura : 5 min
240 calorie/porzione

Ingredienti

2 fette pane 70 g
1/2 spicchio aglio
2 cucchiaini olio extravergine di oliva 10 mL
1 avocado 170 g
2 cucchiaini limone 1/4 limone
1 pizzico sale 0.1 g
pepe macinato [facoltativo]
0.1 g paprica 1 pizzico
3/4 cucchiaino semi di zucca 2 g

Metodo

  1. Preriscaldare il barbecue a potenza medio-alta. Oleare la griglia.
  2. Oleare le fette di pane e grigliare 1 o 2 minuti per lato. Strofinare gli spicchi d'aglio sul pane grigliato ervire. In alternativa, grigliare il pane nel tostapane senza oleare prima. In seguito, strofinare gli spicchi d'aglio sul pane e oleare.
  3. Tagliare a metà gli avocado togliendo il nocciolo e tagloare a fette la polpa. Mettere le fette sul pane, aggiungere un po' di sale, pepe e paprica. Aggiungere il succo di limone e i semi di zucca. Servire.

Tabella nutrizionale

per 1 porzione (110 g)

Quantità

Valore quotidiano

Calorie

240

Grassi

15 g

24 %

Saturi 2.3 g
+ Trans 0 g

11 %

Colesterolo

0 mg

Sodio

250 mg

10 %

Carboidrati

24 g

8 %

Fibre

5 g

21 %

Zuccheri

2 g

Carboidrati netti

19 g

Proteine

4 g

Vitamina A

2 %

Vitamina C

15 %

Calcio

6 %

Ferro

13 %
Più info

Allegazioni

Questa ricetta è :
Senza  :
Zuccheri aggiunti
Eccellente fonte di  :
Folati
Buona fonte di  :
Fibra, Potassio, Vitamina B1, Vitamina E, Vitamina K
Fonte di  :
Acido pantotenico, Calcio, Ferro, Fosforo, Magnesio, Manganese, Niacina, Rame, Selenio, Vitamina B2, Vitamina B6, Vitamina C, Zinco
Più info

Scambi diabete

1 porzione di questa ricetta equivale a :
Gruppo alimentare Scambi
Amidi 1
Frutta 0
Le verdure 0
Grassi 3
Più info
Vedi la nostra dieta per diabete tipo 2

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  • Mettere il rosmarino al posto dell'origano
  • usare la padella con il fondo di rame
  • lasciare sotto il gril 3 minuti inveced i 1 per ottenere una crosta dorata

Questa ricetta è nelle seguenti categorie

Antipasti | Ricche di fibre | Halal | Kosher | Vegane | Vegetariane

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