Costine di maiale speziate alla caraibica

51 Recensioni
91% rifarebbero questa ricetta

Carré di costine di maiale marinate in salsa piccante

Questa ricetta è incompatibile con il tuo profilo alimentare"

Marinatura : 8 h Preparazione : 5 min Cottura : 1 h 5 min
380 calorie/porzione

Ingredienti

1.5 kg costine di maiale
2 cucchiai senape di Digione 30 g
2 cucchiai salsa di soia 30 mL
4 cucchiai sciroppo d'acero 60 mL
1 cucchiaio aceto bianco 15 mL
2 cucchiaini salsa Worcestershire 10 mL
3/4 cucchiaino salsa Tabasco 3.75 mL

Prima di cominciare

Le costine devono essere precotte e marinate la notte prima.

Metodo

Precottura:

  1. Adagiare le costine in un tegame capiente e coprire con poca acqua. Portare a ebollizione, abbassare la fiamma e cuocere a fuoco lento coprendo con un coperchio per 45 minuti. Togliere le costine dal tegame e sgocciolare.

Marinatura:

  1. In un piatto poco profondo mescolare il resto degli ingredienti. Aggiungere le costine di maiale girandole e coprendo così omogeneamente la carne. Coprire e lasciar riposare in frigo per tutta la notte (fino a 48 ore).

Cottura al barbecue o al forno:

  1. Adagiare le costine sulla griglia ben calda e cuocere circa 10-12 minuti per lato spennellando al bisogno con la marinata. In alternativa, preriscaldare il forno a 175ºC. Adagiare le costine di maiale su una placca. Cuocere per circa 25 minuti aggiungendo qualche cucchiaio di marinata se necessario.
  2. Servire.

Tabella nutrizionale

per 1 porzione (190 g)

Quantità

Valore quotidiano

Calorie

380

Grassi

13 g

21 %

Saturi 5.2 g
+ Trans 0.1 g

26 %

Colesterolo

120 mg

Sodio

310 mg

13 %

Carboidrati

16 g

5 %

Fibre

0 g

1 %

Zuccheri

14 g

Carboidrati netti

16 g

Proteine

47 g

Vitamina A

0 %

Vitamina C

2 %

Calcio

4 %

Ferro

16 %
Più info

Scambi diabete

1 porzione di questa ricetta equivale a :
Gruppo alimentare Scambi
Carne e alternative 6
Altri alimenti 1
Più info
Vedi la nostra dieta per diabete tipo 2

Il costo delle ricette spesso scende fino al 30%-50% a seconda dei Volantini settimanali. Immagina quanto potresti risparmiare su un carrello della spesa pieno!

Abbonati al nostro servizio PREMIUM e risparmia sulla tua spesa

Voglio massimizzare i miei risparmi * Basato su una famiglia di dimensioni medie di 2,5 persone

Costo degli ingredienti questa settimana presso i tuoi commercianti *

* Costi stimati da Flyer Specials e prezzi normali medi

Scrivi una recensione

Devi essere collegato per scrivere una recensione
Il tuo voto :
Farei di nuovo questa ricetta?
Mostrare consigli

Le recensioni sono utili: Indicano se i membri gradiscono o no le ricette. Per essere il più uile possibile, le recensioni dovrebbero focalizzare sulla preparazione e sul risultato della ricetta in questione.

Ci riserviamo il diritto di editare o cancellare eventuali recensioni scritte da chi non ha fatto o provato la ricetta, o commenti su altri membri, ricette o link ad altri siti. Le recensioni negative non saranno cancellate se il linguaggio è appropriato. Se trovi delle recensioni inappropriate, per favore contattaci.

Recensioni

51 Recensioni (51 soltanto con voto) 91% rifarebbero questa ricetta

Le mie note

Mostrare consigli

Questo spazio è riservato alle tue note sulla ricetta. Queste note rimarranno provate e saranno visibili soltanto a te. Eccoti un esempio di quello che potresti voler scrivere:

  • Mettere il rosmarino al posto dell'origano
  • usare la padella con il fondo di rame
  • lasciare sotto il gril 3 minuti inveced i 1 per ottenere una crosta dorata

Questo sito web utilizza dei cookie per offrire la migliore esperienza utente e assicurare buone prestazioni, la comunicazione con i social network o la visualizzazione di annunci pubblicitari. Cliccando su "ACCETTO", acconsenti all'uso dei cookie in conformità con la nostra politica sulla privacy.