La costoletta di maiale è la protagonista indiscussa del barbecue. In questa ricetta, la paprika le conferisce gusto e colore.
1 spicchio | aglio | ||
1 cucchiaio | olio di semi, o d'oliva | 15 mL | |
12 g | zucchero di canna integrale | 1 cucchiaio | |
3 g | paprica | 1 cucchiaino | |
1 pizzico | pepe di Cayenna | 0.2 g | |
1/2 cucchiaino | sale | 3 g | |
2 | costolette di maiale con l'osso | 360 g |
per 1 porzione (90 g)
Quantità Valore quotidiano |
Calorie 200 |
Grassi 9 g 14 % |
Saturi
2.8 g
14 % |
Colesterolo 70 mg |
Sodio 100 mg 4 % |
Carboidrati 2 g 1 % |
Fibre 1 g 2 % |
Zuccheri 1 g |
Carboidrati netti 1 g |
Proteine 27 g |
Vitamina A 9 % |
Vitamina C 3 % |
Calcio 3 % |
Ferro 8 % |
Gruppo alimentare | Scambi |
---|---|
Le verdure | 0 |
Carne e alternative | 3 ½ |
Grassi | ½ |
Altri alimenti | 0 |