6 | carote | 600 g | |
1 | cipolle | 200 g | |
1 spicchio | aglio | ||
14 g | burro | 1 cucchiaio | |
3 1/2 cucchiaini | curry | 10 g | |
500 mL | brodo di pollo | ||
700 mL | acqua | ||
125 mL | panna da cucina light | ||
1 pizzico | sale [facoltativo] | 0.2 g | |
0.2 g | pepe macinato [facoltativo] |
Per affettare le verdure si consiglia l'uso di una mandolina. Un frullatore o un robot da cucina vi tornerà utile per ridurre la minestra in purea.
È possibile conservare la crema per 7 giorni in frigo e fino a 4 mesi nel freezer. Non mettere la panna prima di congelare la crema: va aggiunta solo al momento di riscaldare il piatto.
per 1 porzione (320 g)
Quantità Valore quotidiano |
Calorie 100 |
Grassi 5 g 7 % |
Saturi
2.8 g
14 % |
Colesterolo 10 mg |
Sodio 290 mg 12 % |
Carboidrati 14 g 5 % |
Fibre 3 g 13 % |
Zuccheri 5 g |
Carboidrati netti 11 g |
Proteine 2 g |
Vitamina A 113 % |
Vitamina C 13 % |
Calcio 6 % |
Ferro 6 % |
Gruppo alimentare | Scambi |
---|---|
Le verdure | 2 |
Grassi | 1 |