Una versione "light" di questa famosa crema per accompagnare i vostri dessert.
250 mL | latte parzialmente scremato | ||
1/2 cucchiaino | estratto liquido di vaniglia | 3 mL | |
1 | tuorli | ||
12 g | zucchero | 1 cucchiaio | |
8 g | farina di grano tipo 0 | 1 cucchiaio | |
125 mL | panna da montare |
Grazie al bagnomaria, non si rischia di rovinare questa crema delicatissima facendola bollire.
È possibile conservare questa crema in frigo, coperta, per 4 giorni.