Pâté di lenticchie

2 Recensioni
100% rifarebbero questa ricetta

Un pâté di lenticchie rosa versatile, da utilizzare per farcire dei panini o per accompagnare delle verdure.

Questa ricetta è incompatibile con il tuo profilo alimentare"

Preparazione : 5 min Cottura : 30 min Attesa : 1 h
160 calorie/porzione

Ingredienti

90 g lenticchie rosse 125 mL
30 g semi di girasole 4 cucchiai
1/2 cipolle 100 g
2 spicchi aglio
3 g zenzero fresco 3/4 cucchiaino
1 1/2 cucchiaio olio d'oliva 23 mL
1 1/4 cucchiaino curry 4 g

Prima di cominciare

Un frullatore o un robot da cucina vi tornerà utile per preparare l'impasto.

Metodo

  1. Sciacquare le lenticchie, sgocciolare e trasferire in un tegame. Coprire con l'acqua e portare all'ebollizione. Abbassare la fiamma e lasciare sobbollire senza coperchio fino a quando le lenticchie saranno tenere, ovvero, per circa 20 minuti. Sgocciolare e mettere da parte.
  2. Nel frattempo, scaldare l'olio in un tegame a fuoco medio. Rosolare la cipolla, l'aglio, lo zenzero e il curry per 6-8 minuti rimescolando di tanto in tanto.
  3. Versare le lenticchie cotte nella tazza del robot da cucina con i semi di girasole e il composto a base di cipolla. Frullare per qualche secondo; formare un impasto dalla consistenza grossolana.
  4. Trasferire il composto in una ciotola e mettere nel frigorifero per 1-2 ore. Servire.

Osservazioni

È possibile conservare il pâté per qualche giorno nel frigorifero all'interno di un contenitore con la chiusura ermetica.

Tabella nutrizionale

per 1 porzione (100 g)

Quantità

Valore quotidiano

Calorie

160

Grassi

8 g

12 %

Saturi 1 g
+ Trans 0 g

5 %

Colesterolo

0 mg

Sodio

0 mg

0 %

Carboidrati

17 g

6 %

Fibre

4 g

15 %

Zuccheri

1 g

Carboidrati netti

13 g

Proteine

7 g

Vitamina A

0 %

Vitamina C

4 %

Calcio

3 %

Ferro

17 %
Più info

Scambi diabete

1 porzione di questa ricetta equivale a :
Gruppo alimentare Scambi
Amidi ½
Le verdure ½
Carne e alternative ½
Grassi 1 ½
Più info
Vedi la nostra dieta per diabete tipo 2

Il costo delle ricette spesso scende fino al 30%-50% a seconda dei Volantini settimanali. Immagina quanto potresti risparmiare su un carrello della spesa pieno!

Abbonati al nostro servizio PREMIUM e risparmia sulla tua spesa

Voglio massimizzare i miei risparmi * Basato su una famiglia di dimensioni medie di 2,5 persone

Costo degli ingredienti questa settimana presso i tuoi commercianti *

* Costi stimati da Flyer Specials e prezzi normali medi

Scrivi una recensione

Devi essere collegato per scrivere una recensione
Il tuo voto :
Farei di nuovo questa ricetta?
Mostrare consigli

Le recensioni sono utili: Indicano se i membri gradiscono o no le ricette. Per essere il più uile possibile, le recensioni dovrebbero focalizzare sulla preparazione e sul risultato della ricetta in questione.

Ci riserviamo il diritto di editare o cancellare eventuali recensioni scritte da chi non ha fatto o provato la ricetta, o commenti su altri membri, ricette o link ad altri siti. Le recensioni negative non saranno cancellate se il linguaggio è appropriato. Se trovi delle recensioni inappropriate, per favore contattaci.

Recensioni

2 Recensioni (2 soltanto con voto) 100% rifarebbero questa ricetta

Le mie note

Mostrare consigli

Questo spazio è riservato alle tue note sulla ricetta. Queste note rimarranno provate e saranno visibili soltanto a te. Eccoti un esempio di quello che potresti voler scrivere:

  • Mettere il rosmarino al posto dell'origano
  • usare la padella con il fondo di rame
  • lasciare sotto il gril 3 minuti inveced i 1 per ottenere una crosta dorata

Questa ricetta è nelle seguenti categorie

Legumi | Salse e dip | Ricche di ferro

Questo sito web utilizza dei cookie per offrire la migliore esperienza utente e assicurare buone prestazioni, la comunicazione con i social network o la visualizzazione di annunci pubblicitari. Cliccando su "ACCETTO", acconsenti all'uso dei cookie in conformità con la nostra politica sulla privacy.