La granola (o muesli) è una miscela di cereali e frutta secca solitamente consumata durante la prima colazione con yogurt o latte. Faccio questa mia versione casalinga da moltissimi anni. In questo modo evito di comprare le versioni industriali che spesso contengono troppi zuccheri, troppi grassi e agenti conservanti. E oltretutto risparmio un bel po'. Il risultato è così delizioso che spesso ne faccio omaggio agli amici.
olio spray | |||
2 L | fiocchi d'avena | 800 g | |
100 g | cocco macinato | 250 mL | |
180 g | nocciole, sgusciate | 440 mL | |
4 cucchiai | olio di semi, o d'oliva | 60 mL | |
4 cucchiai | miele | 90 g | |
85 mL | sciroppo d'acero |
Si conserva in frigorifero per diverse settimane; nel congelatore fino a 3 mesi.
per 1 porzione (30 g)
Quantità Valore quotidiano |
Calorie 150 |
Grassi 6 g 10 % |
Saturi
2.1 g
11 % |
Colesterolo 0 mg |
Sodio 0 mg 0 % |
Carboidrati 20 g 7 % |
Fibre 3 g 12 % |
Zuccheri 5 g |
Carboidrati netti 17 g |
Proteine 4 g |
Vitamina A 0 % |
Vitamina C 0 % |
Calcio 2 % |
Ferro 8 % |
Gruppo alimentare | Scambi |
---|---|
Amidi | 1 |
Grassi | 1 ½ |
Altri alimenti | ½ |