Occorrono due tipi di pesce diversi per la preparazione di questo hamburger.
1/2 cucchiaino | olio di semi, o d'oliva | 3 mL | |
100 g | filetto di salmone | ||
150 g | filetto di pesce persico | ||
1 | cipollotti | ||
1 | uova | ||
5 g | prezzemolo | 1 cucchiaio | |
16 g | pangrattato | 2 cucchiai | |
1/2 cucchiaino | curry | 2 g | |
1 pizzico | pepe di Cayenna | 0.1 g | |
1 pizzico | sale [facoltativo] | 0.2 g | |
0.2 g | pepe macinato [facoltativo] | ||
2 | panini per hamburger | 100 g | |
4 cucchiai | maionese | 60 g | |
4 cucchiai | yogurt bianco intero | 65 g | |
4 cucchiaini | limone | 1/2 limone | |
6 g | misticanza | 4 cucchiai |
È possibile cuocere gli hamburger al barbecue o in padella.
per 1 porzione (260 g)
Quantità Valore quotidiano |
Calorie 580 |
Grassi 32 g 49 % |
Saturi
5.9 g
30 % |
Colesterolo 210 mg |
Sodio 580 mg 24 % |
Carboidrati 35 g 12 % |
Fibre 2 g 8 % |
Zuccheri 7 g |
Carboidrati netti 33 g |
Proteine 36 g |
Vitamina A 15 % |
Vitamina C 14 % |
Calcio 24 % |
Ferro 30 % |
Gruppo alimentare | Scambi |
---|---|
Amidi | 2 |
Frutta | 0 |
Le verdure | 0 |
Latte e alternative | 0 |
Carne e alternative | 3 ½ |
Grassi | 4 ½ |