Ricetta di base da utilizzare per piatti tanto salati quanto dolci. È possibile preparare le crêpes prima dell'effettivo utilizzo congelandole.
50 g | farina di grano tipo 0 | 90 mL | |
1 pizzico | sale | 0.1 g | |
250 mL | latte parzialmente scremato | ||
4 | uova | ||
4 cucchiaini | olio di semi, o d'oliva | 20 mL |
Per congelare le crêpes, posizionare un foglio di alluminio tra ciascuna crêpe e mettere il tutto in un sacchetto di plastica antigelo.
per 1 porzione (130 g)
Quantità Valore quotidiano |
Calorie 180 |
Grassi 10 g 15 % |
Saturi
2.6 g
14 % |
Colesterolo 230 mg |
Sodio 180 mg 8 % |
Carboidrati 13 g 4 % |
Fibre 0 g 1 % |
Zuccheri 4 g |
Carboidrati netti 13 g |
Proteine 10 g |
Vitamina A 12 % |
Vitamina C 0 % |
Calcio 10 % |
Ferro 11 % |
Gruppo alimentare | Scambi |
---|---|
Amidi | ½ |
Latte e alternative | ½ |
Carne e alternative | 1 |
Grassi | ½ |