2 cucchiaini | senape all'antica (con grani interi) | 10 g | |
4 cucchiai | olio extravergine di oliva | 60 mL | |
3 cucchiai | aceto | 45 mL | |
1 pizzico | sale [facoltativo] | 0.2 g | |
0.1 g | pepe macinato [facoltativo] | ||
1 | scalogni | 40 g | |
1 | finocchi | 360 g | |
4 gambi | sedano | 280 g | |
26 g | noci | 4 cucchiai | |
40 g | gorgonzola |
Una mandolina vi torner? utile per affettare il finocchio e il sedano.
per 1 porzione (160 g)
Quantità Valore quotidiano |
Calorie 240 |
Grassi 22 g 34 % |
Saturi
4.3 g
22 % |
Colesterolo 10 mg |
Sodio 250 mg 10 % |
Carboidrati 8 g 3 % |
Fibre 3 g 12 % |
Zuccheri 1 g |
Carboidrati netti 5 g |
Proteine 4 g |
Vitamina A 8 % |
Vitamina C 14 % |
Calcio 10 % |
Ferro 7 % |
Gruppo alimentare | Scambi |
---|---|
Le verdure | 1 |
Carne e alternative | ½ |
Grassi | 4 ½ |