Finocchio e spinaci con una vinaigrette all'arancia.
1/2 | cipolle rosse | 80 g | |
1 | finocchi | 360 g | |
0.1 g | spinaci da insalata | 160 g | |
20 | olive nere | 120 mL | |
4 cucchiai | succo d'arancia | 60 mL | |
1 1/2 cucchiaio | limone | 1/2 limone | |
4 cucchiai | olio extravergine di oliva | 60 mL | |
1 pizzico | sale [facoltativo] | 0.2 g | |
0.2 g | pepe macinato [facoltativo] |
Una mandolina vi tornerà utile per affettare il finocchio.
per 1 porzione (150 g)
Quantità Valore quotidiano |
Calorie 190 |
Grassi 17 g 27 % |
Saturi
2.3 g
12 % |
Colesterolo 0 mg |
Sodio 270 mg 11 % |
Carboidrati 10 g 3 % |
Fibre 3 g 12 % |
Zuccheri 1 g |
Carboidrati netti 7 g |
Proteine 2 g |
Vitamina A 59 % |
Vitamina C 38 % |
Calcio 7 % |
Ferro 15 % |
Gruppo alimentare | Scambi |
---|---|
Frutta | 0 |
Le verdure | 1 |
Grassi | 3 ½ |