Un muffin dal sapore classico con ingredienti a "sorpresa" che lo trasformano in uno snack nutriente.
100 g | anacardi | 170 mL | |
130 g | farina di grano tipo 0 | 250 mL | |
130 g | farina integrale | 250 mL | |
70 g | mandorle | 125 mL | |
45 g | cacao in polvere | 125 mL | |
5 g | lievito in polvere | 2 cucchiaini | |
1/2 cucchiaino | sale | 2 g | |
8 | albumi | 250 mL | |
3 | banane | 460 g | |
2 cucchiaini | estratto liquido di vaniglia | 10 mL | |
4 cucchiai | miele | 90 g | |
260 g | frutti di bosco surgelati | 500 mL |
Un frullatore o uno sbattitore e un robot da cucina vi torneranno molto utili per questa ricetta.
per 1 porzione (120 g)
Quantità Valore quotidiano |
Calorie 230 |
Grassi 8 g 12 % |
Saturi
1.2 g
6 % |
Colesterolo 0 mg |
Sodio 140 mg 6 % |
Carboidrati 37 g 12 % |
Fibre 5 g 21 % |
Zuccheri 12 g |
Carboidrati netti 32 g |
Proteine 9 g |
Vitamina A 1 % |
Vitamina C 5 % |
Calcio 6 % |
Ferro 18 % |
Gruppo alimentare | Scambi |
---|---|
Amidi | 1 |
Frutta | ½ |
Carne e alternative | ½ |
Grassi | 1 ½ |
Altri alimenti | ½ |