Nasello con patate

24 Recensioni
96% rifarebbero questa ricetta

Filetto di nasello con patate cotte al forno nel latte.

Questa ricetta è incompatibile con il tuo profilo alimentare"

Preparazione : 10 min Cottura : 50 min
450 calorie/porzione

Ingredienti

2 patate 400 g
250 mL latte parzialmente scremato
1 alloro 0.2 g
1 spicchio aglio
1 pizzico sale [facoltativo] 0.2 g
3 cucchiai panna da montare 45 mL
1 pizzico noce moscata
0.2 g pepe macinato [facoltativo]
1/2 cipolle 100 g
5 g burro 1 cucchiaino
1 cucchiaino olio di semi, o d'oliva 5 mL
300 g filetto di nasello

Metodo

  1. Preriscaldare il forno a 175ºC.
  2. Pelare le patate e affettarle finemente (6-7 mm); mettere le fette in una padella antiaderente sufficientemente capiente. Versare il latte coprendole. Aggiungere la foglia di alloro, l'aglio spremuto e salare generosamente. Portare a ebollizione a fiamma moderata mescolando di tanto in tanto perché le patate non si attacchino al fondo della padella. Abbassare la fiamma e cuocere per 15-20 minuti mescolando di tanto in tanto fino a quando le patate si saranno intenerite senza disfarsi.
  3. Versare le patate e il liquido in una pirofila. Coprire con panna, cospargere di noce moscata e pepe macinato. Cuocere al centro del forno per circa 30 minuti fino a quando la superficie delle patate sarà ben dorata e croccante.
  4. Durante la cottura delle patate, tagliare la cipolla a rondelle fini. Riscaldare il burro e l'olio in una padella e far rosolare la cipolla per 4-5 minuti fino a quando diventa traslucida.
  5. Asciugare bene il filetto di nasello e ricavarne le porzioni. Tirare fuori la pirofila, sollevare le patate e far scivolare i filetti di nasello nella parte sottostante. Rimettere il tutto in forno e cuocere ancora per 5-10 minuti a seconda dello spessore del pesce. Verificare la cottura con una forchetta.
  6. Adagiare la cipolla sopra e servire.

Tabella nutrizionale

per 1 porzione (480 g)

Quantità

Valore quotidiano

Calorie

450

Grassi

15 g

23 %

Saturi 7.8 g
+ Trans 0.2 g

40 %

Colesterolo

110 mg

Sodio

160 mg

7 %

Carboidrati

45 g

15 %

Fibre

3 g

12 %

Zuccheri

10 g

Carboidrati netti

42 g

Proteine

35 g

Vitamina A

19 %

Vitamina C

29 %

Calcio

19 %

Ferro

9 %
Più info

Scambi diabete

1 porzione di questa ricetta equivale a :
Gruppo alimentare Scambi
Amidi 2
Le verdure 1
Latte e alternative ½
Carne e alternative 3 ½
Grassi 2
Più info
Vedi la nostra dieta per diabete tipo 2

Il costo delle ricette spesso scende fino al 30%-50% a seconda dei Volantini settimanali. Immagina quanto potresti risparmiare su un carrello della spesa pieno!

Abbonati al nostro servizio PREMIUM e risparmia sulla tua spesa

Voglio massimizzare i miei risparmi * Basato su una famiglia di dimensioni medie di 2,5 persone

Costo degli ingredienti questa settimana presso i tuoi commercianti *

* Costi stimati da Flyer Specials e prezzi normali medi

Scrivi una recensione

Devi essere collegato per scrivere una recensione
Il tuo voto :
Farei di nuovo questa ricetta?
Mostrare consigli

Le recensioni sono utili: Indicano se i membri gradiscono o no le ricette. Per essere il più uile possibile, le recensioni dovrebbero focalizzare sulla preparazione e sul risultato della ricetta in questione.

Ci riserviamo il diritto di editare o cancellare eventuali recensioni scritte da chi non ha fatto o provato la ricetta, o commenti su altri membri, ricette o link ad altri siti. Le recensioni negative non saranno cancellate se il linguaggio è appropriato. Se trovi delle recensioni inappropriate, per favore contattaci.

Recensioni

24 Recensioni (24 soltanto con voto) 96% rifarebbero questa ricetta

Le mie note

Mostrare consigli

Questo spazio è riservato alle tue note sulla ricetta. Queste note rimarranno provate e saranno visibili soltanto a te. Eccoti un esempio di quello che potresti voler scrivere:

  • Mettere il rosmarino al posto dell'origano
  • usare la padella con il fondo di rame
  • lasciare sotto il gril 3 minuti inveced i 1 per ottenere una crosta dorata

Questa ricetta è nelle seguenti categorie

Pesce | Pietanze | Ricche di vitamina D | Al forno

Questo sito web utilizza dei cookie per offrire la migliore esperienza utente e assicurare buone prestazioni, la comunicazione con i social network o la visualizzazione di annunci pubblicitari. Cliccando su "ACCETTO", acconsenti all'uso dei cookie in conformità con la nostra politica sulla privacy.