Una ricetta di pane con pochi glucidi, facilissima da preparare, che trae ispirazione dal blog My New Roots.
140 g | semi di girasole | 250 mL | |
90 g | semi di lino | 125 mL | |
65 g | nocciole, sgusciate | 170 mL | |
375 mL | fiocchi d'avena | 150 g | |
30 g | semi di chia | 3 cucchiai | |
4 cucchiai | cuticole di psillio | 18 g | |
1 cucchiaino | sale | 4 g | |
1 cucchiaio | sciroppo d'acero | 15 mL | |
3 cucchiai | olio di semi | 45 mL | |
330 mL | acqua |
Per tagliare il pane con più facilità, lasciare il pane per qualche ora nel frigorifero. Risulterà più semplice, poi, tagliarlo. È possibile conservare il pane per qualche giorno nel frigorifero e per diversi mesi nel freezer. Prima di congelarlo, tagliare a fette il pane.
per 1 porzione (30 g)
Quantità Valore quotidiano |
Calorie 160 |
Grassi 11 g 18 % |
Saturi
1.1 g
6 % |
Colesterolo 0 mg |
Sodio 100 mg 4 % |
Carboidrati 12 g 4 % |
Fibre 5 g 19 % |
Zuccheri 1 g |
Carboidrati netti 7 g |
Proteine 5 g |
Vitamina A 0 % |
Vitamina C 0 % |
Calcio 5 % |
Ferro 10 % |
Gruppo alimentare | Scambi |
---|---|
Amidi | ½ |
Grassi | 2 ½ |
Altri alimenti | 0 |