Salsa cremosa per insalata

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Ingredienti

250 mL yogurt bianco intero 260 g
2 cucchiai limone 3/4 limone
1 cucchiaino senape di Digione 5 g
6 g erba cipollina 2 cucchiai
1 pizzico sale [facoltativo] 0.2 g
0.2 g pepe macinato [facoltativo]

Metodo

    Mescolare bene lo yogurt con il succo di limone e la senape.
  1. Aggiungere l’erba cipollina, sale e pepe.
  2. Coprire e mettre in frigo per un'ora per permettere ai sapori di amalgamarsi bene.

Osservazioni

Si conserva 5-6 giorni in frigo.

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  • Mettere il rosmarino al posto dell'origano
  • usare la padella con il fondo di rame
  • lasciare sotto il gril 3 minuti inveced i 1 per ottenere una crosta dorata

Questa ricetta è nelle seguenti categorie

Latticini | Condimenti | Halal | Kosher | Vegetariane

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