3 cucchiai | olio d'oliva | 45 mL | |
1 | melanzane, grosse | 460 g | |
125 mL | Base di prezzemolo e aglio | 125 mL | |
1 pizzico | pepe di Cayenna | 0.1 g | |
190 mL | pelati | 200 g | |
1 pizzico | sale [facoltativo] | 0.2 g | |
0.2 g | pepe macinato [facoltativo] |
È possibile conservare questa salsa nel frigorifero per qualche giorno e per 3 mesi nel freezer.