I semi di girasole lasciati in ammollo per almeno 6 ore conferiscono una bella consistenza a questa salsa vegana.
65 g | semi di girasole | 125 mL | |
1 | scalogni | 40 g | |
14 g | capperi | 1 1/2 cucchiaio | |
1 cucchiaio | limone | 1/2 limone | |
1 cucchiaio | olio extravergine di oliva | 15 mL | |
2 spicchi | aglio | ||
1 cucchiaio | olio d'oliva | 15 mL | |
125 mL | passata di pomodoro | 130 g | |
14 g | basilico | 4 cucchiai | |
10 g | prezzemolo | 2 cucchiai |
Un frullatore o un robot da cucina vi tornerà utile per omogeneizzare la salsa.
Si può preparare questa salsa 2-3 giorni prima dell'utilizzo e conservarla in frigo.
per 1 porzione (70 g)
Quantità Valore quotidiano |
Calorie 160 |
Grassi 14 g 22 % |
Saturi
1.6 g
8 % |
Colesterolo 0 mg |
Sodio 140 mg 6 % |
Carboidrati 7 g 2 % |
Fibre 2 g 10 % |
Zuccheri 1 g |
Carboidrati netti 5 g |
Proteine 4 g |
Vitamina A 13 % |
Vitamina C 16 % |
Calcio 4 % |
Ferro 13 % |
Gruppo alimentare | Scambi |
---|---|
Frutta | 0 |
Le verdure | ½ |
Grassi | 3 |