Sauté di zucchine

77 Recensioni
91% rifarebbero questa ricetta

Zucchine saltate al prezzemolo.

In Liguria, mia regione natale, si preparano le verdure "al verde", cioè, con aglio e prezzemolo. È un contorno rapido e molto saporito.

Questa ricetta è incompatibile con il tuo profilo alimentare"

Preparazione : 5 min Cottura : 15 min
110 calorie/porzione

Ingredienti

2 zucchine 260 g
1 cucchiaio Base di prezzemolo e aglio 15 mL
1 1/2 cucchiaio olio d'oliva 22 mL
1 pizzico sale [facoltativo] 0.2 g
0.2 g pepe macinato [facoltativo]

Prima di cominciare

Una mandolina vi tornerà utile per tagliare a fette le zucchine.

Metodo

  1. Tagliare le zucchine a rondelle spesse 3-4 mm.
  2. Riscaldare l'olio a fiamma moderata in una padella. Aggiungere la base di prezzemolo e, poi, le zucchine a rondelle. Cuocere senza coperchio per 5 minuti mescolando spesso.
  3. Aggiungere sale e pepe, coprire e cuocere a fuoco dolce per circa 8-10 minuti o fino a quando le zucchine si saranno intenerite ma non disfatte (la cottura deve essere leggermente al dente).

Tabella nutrizionale

per 1 porzione (130 g)

Quantità

Valore quotidiano

Calorie

110

Grassi

10 g

15 %

Saturi 1.4 g
+ Trans 0 g

7 %

Colesterolo

0 mg

Sodio

10 mg

1 %

Carboidrati

4 g

1 %

Fibre

1 g

5 %

Zuccheri

2 g

Carboidrati netti

3 g

Proteine

2 g

Vitamina A

26 %

Vitamina C

38 %

Calcio

2 %

Ferro

4 %
Più info

Scambi diabete

1 porzione di questa ricetta equivale a :
Gruppo alimentare Scambi
Le verdure ½
Grassi 2
Più info
Vedi la nostra dieta per diabete tipo 2

Il costo delle ricette spesso scende fino al 30%-50% a seconda dei Volantini settimanali. Immagina quanto potresti risparmiare su un carrello della spesa pieno!

Abbonati al nostro servizio PREMIUM e risparmia sulla tua spesa

Voglio massimizzare i miei risparmi * Basato su una famiglia di dimensioni medie di 2,5 persone

Costo degli ingredienti questa settimana presso i tuoi commercianti *

* Costi stimati da Flyer Specials e prezzi normali medi

Scrivi una recensione

Devi essere collegato per scrivere una recensione
Il tuo voto :
Farei di nuovo questa ricetta?
Mostrare consigli

Le recensioni sono utili: Indicano se i membri gradiscono o no le ricette. Per essere il più uile possibile, le recensioni dovrebbero focalizzare sulla preparazione e sul risultato della ricetta in questione.

Ci riserviamo il diritto di editare o cancellare eventuali recensioni scritte da chi non ha fatto o provato la ricetta, o commenti su altri membri, ricette o link ad altri siti. Le recensioni negative non saranno cancellate se il linguaggio è appropriato. Se trovi delle recensioni inappropriate, per favore contattaci.

Recensioni

77 Recensioni (77 soltanto con voto) 91% rifarebbero questa ricetta

Le mie note

Mostrare consigli

Questo spazio è riservato alle tue note sulla ricetta. Queste note rimarranno provate e saranno visibili soltanto a te. Eccoti un esempio di quello che potresti voler scrivere:

  • Mettere il rosmarino al posto dell'origano
  • usare la padella con il fondo di rame
  • lasciare sotto il gril 3 minuti inveced i 1 per ottenere una crosta dorata

Questa ricetta è nelle seguenti categorie

Verdura | Contorni | Italiane

Questo sito web utilizza dei cookie per offrire la migliore esperienza utente e assicurare buone prestazioni, la comunicazione con i social network o la visualizzazione di annunci pubblicitari. Cliccando su "ACCETTO", acconsenti all'uso dei cookie in conformità con la nostra politica sulla privacy.