Il tipico burro di mandorle marocchino, che si chiama "amlou" è una crema da spalmare su toast, frittelle o waffle. Lo si può fare facilmente a casa. Se non si trova l'olio di argan, lo si può sostituire con un altro olio.
260 g | mandorle, con la buccia | 440 mL | |
85 mL | olio di arachide, o d'argan | ||
85 mL | miele | 120 g | |
1 pizzico | sale | 0.2 g | |
3 g | cannella | 1 cucchiaino |
Un frullatore o un robot da cucina vi tornerà utile per la preparazione di questa ricetta.
È possibile conservare questa crema spalmabile fino a 4 giorni a temperatura ambiente e fino a 4 settimane in frigo.
per 1 porzione (20 g)
Quantità Valore quotidiano |
Calorie 100 |
Grassi 8 g 13 % |
Saturi
1 g
5 % |
Colesterolo 0 mg |
Sodio 10 mg 0 % |
Carboidrati 6 g 2 % |
Fibre 1 g 4 % |
Zuccheri 4 g |
Carboidrati netti 5 g |
Proteine 2 g |
Vitamina A 0 % |
Vitamina C 0 % |
Calcio 2 % |
Ferro 3 % |
Gruppo alimentare | Scambi |
---|---|
Grassi | 1 ½ |
Altri alimenti | ½ |