Insalata di cetrioli e pomodori

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92% rifarebbero questa ricetta

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Preparazione : 10 min
130 calorie/porzione

Ingredienti

1 cetrioli, medi 260 g
2 pomodori 240 g
2 cucchiai Salsa vinaigrette 30 mL
1 pizzico sale [facoltativo] 0.2 g
0.2 g pepe macinato [facoltativo]
3 g erba cipollina [facoltativo] 1 cucchiaio

Metodo

  1. Pelare i cetrioli, tagliarli a rondelle e cospargerli di sale. Lasciarli spurgare per un paio di minuti.
  2. Tagliare i pomodori a fette e disporli sui piatti individuali. Aggiungervi i cetrioli.
  3. Versare la salsa vinaigrette sulle verdure. Aggiungere un pizzico di sale e di pepe, guarnire con l’erba cipollina e servire.

Tabella nutrizionale

per 1 porzione (220 g)

Quantità

Valore quotidiano

Calorie

130

Grassi

11 g

18 %

Saturi 1.6 g
+ Trans 0 g

8 %

Colesterolo

0 mg

Sodio

20 mg

1 %

Carboidrati

8 g

3 %

Fibre

2 g

9 %

Zuccheri

5 g

Carboidrati netti

6 g

Proteine

2 g

Vitamina A

35 %

Vitamina C

28 %

Calcio

3 %

Ferro

5 %
Più info

Scambi diabete

1 porzione di questa ricetta equivale a :
Gruppo alimentare Scambi
Le verdure 1
Grassi 2
Più info
Vedi la nostra dieta per diabete tipo 2

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  • Mettere il rosmarino al posto dell'origano
  • usare la padella con il fondo di rame
  • lasciare sotto il gril 3 minuti inveced i 1 per ottenere una crosta dorata

Questa ricetta è nelle seguenti categorie

Pomodoro | Verdura | Antipasti | Insalate | Contorni | Senza cottura

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