Furono i portoghesi a chiamare questo frutto, originario dell'India meridionale, "manga" (dalla parola tamil man-gay) e a farlo conoscere in tutto il mondo. Il mango è una delle fonti più ricche di vitamine A e C, oltre che di potassio e rame.
2 | pomodori | 240 g | |
2 | mango | 600 g | |
3 cucchiai | olio d'oliva | 45 mL | |
1 cucchiaino | aceto balsamico | 5 mL | |
2 g | paprica | 3/4 cucchiaino | |
10 g | prezzemolo [facoltativo] | 2 cucchiai | |
1 pizzico | sale [facoltativo] | 0.2 g |
per 1 porzione (170 g)
Quantità Valore quotidiano |
Calorie 170 |
Grassi 11 g 17 % |
Saturi
1.5 g
8 % |
Colesterolo 0 mg |
Sodio 10 mg 0 % |
Carboidrati 21 g 7 % |
Fibre 3 g 11 % |
Zuccheri 17 g |
Carboidrati netti 18 g |
Proteine 1 g |
Vitamina A 28 % |
Vitamina C 61 % |
Calcio 2 % |
Ferro 3 % |
Gruppo alimentare | Scambi |
---|---|
Frutta | 1 |
Le verdure | ½ |
Grassi | 2 |