Il lobster roll è un panino tipico di tutto il Nord-Est americano e canadese e, più specificatamente, del New England (USA) e delle province atlantiche del Canada (nei territori francofoni, questo panino si chiama “guédille”). In sostanza, si tratta di un panino per hot-dog imbottito con insalata di astice e maionese. Se non trovate l'astice, potete fare questa ricetta con l'aragosta.
2 | aragoste | 1 kg | |
4 cucchiaini | limone | 1/2 limone | |
4 cucchiaini | maionese | 18 g | |
2 cucchiaini | ketchup | 10 g | |
1/2 gambo | sedano | 35 g | |
1 | ravanelli | 16 g | |
2 | panini | 200 g | |
7 g | misticanza | 4 cucchiai | |
1 pizzico | sale [facoltativo] | 0.2 g | |
0.2 g | pepe macinato [facoltativo] |
per 1 porzione (250 g)
Quantità Valore quotidiano |
Calorie 470 |
Grassi 12 g 19 % |
Saturi
1.8 g
9 % |
Colesterolo 80 mg |
Sodio 1010 mg 42 % |
Carboidrati 57 g 19 % |
Fibre 3 g 11 % |
Zuccheri 4 g |
Carboidrati netti 54 g |
Proteine 32 g |
Vitamina A 16 % |
Vitamina C 12 % |
Calcio 16 % |
Ferro 28 % |
Gruppo alimentare | Scambi |
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Amidi | 3 ½ |
Frutta | 0 |
Le verdure | 0 |
Carne e alternative | 2 ½ |
Grassi | 1 ½ |