Una versione molto più rapida della ricetta di zuppa di cipolle tradizionale ma con un risultato che scalda comunque il cuore!
3 | cipolle | 600 g | |
40 g | margarina | 3 cucchiai | |
16 g | farina di grano tipo 0 | 2 cucchiai | |
750 mL | brodo di pollo | ||
1 | alloro | 0.2 g | |
1 pizzico | sale [facoltativo] | 0.2 g | |
0.2 g | pepe macinato [facoltativo] | ||
4 cucchiai | formaggio Asiago | 20 g |
Una mandolina vi tornerà utile per affettare le cipolle. Un frullatore o un robot da cucina vi tornerà utile per ridurre la zuppa in purea.
per 1 porzione (300 g)
Quantità Valore quotidiano |
Calorie 150 |
Grassi 8 g 12 % |
Saturi
1.9 g
10 % |
Colesterolo 10 mg |
Sodio 530 mg 22 % |
Carboidrati 18 g 6 % |
Fibre 2 g 8 % |
Zuccheri 6 g |
Carboidrati netti 16 g |
Proteine 4 g |
Vitamina A 9 % |
Vitamina C 14 % |
Calcio 7 % |
Ferro 4 % |
Gruppo alimentare | Scambi |
---|---|
Amidi | 0 |
Le verdure | 2 ½ |
Carne e alternative | 0 |
Grassi | 1 ½ |