En alimentation, tout m’intéresse : Je suis toujours ravie de pouvoir m’initier à la cuisine d’ailleurs, de découvrir de nouveaux aliments ou des façons inusitées de les apprêter. Mon intérêt pour le végétarisme a donné deux publications : Le guide alimentaire végétarien en 1992, révisé deux fois depuis et le Festins végétariens réédité en 2006.
Mon expérience de vingt ans dans les services alimentaires scolaires et autres, mes observations lors de consultations individuelles, d’ateliers ou de conférences me permettent d’affirmer que bien manger constitue la pierre angulaire de la santé. Combiner plaisir de manger et bons choix alimentaires chaque jour, devient profitable à long terme.
Ma collaboration à SOSCuisine depuis leurs débuts est en lien direct avec ma vision de l’alimentation et j’adhère entièrement au slogan « Bien manger, pas compliqué ».
Danielle Lamontagne,
nutritionniste, diplômée de l’Université de Montréal,
membre de l’Ordre professionnel des diététistes du Québec (OPDQ)
et de Diététistes du Canada (DC).
Laisser un commentaire