Attention à ce que vous buvez

23 avril, 2012 , ,

Si vous suivez nos menus pour le reflux gastro-oesophagien, vous n’avez pas à vous inquiéter à propos de la composition des repas. En effet, nous éliminons tout aliment irritant de l’oesophage, tel que tomates, agrumes, menthe et chocolat, et nous limitons les matières grasses, les aliments fermentescibles et les épices.

Ceci étant dit, vous devez porter une attention particulière à ce que vous buvez, car le thé, le café, les boissons gazeuses et bien entendu les boissons alcolisées peuvent aussi avoir un effet irritant sur le revêtement intérieur de l’oesophage et doivent donc être éliminés ou tout au moins réduits à un strict minimum.

Voici des solutions de rechange:

Café (régulier ou décaf) → Café de céréales ou chicorée
Thé → Tisane (sauf à la menthe)
Boissons gazeuses de type cola → Jus de fruits (sauf d’agrumes)
Boissons alcolisées → Bière (en quantité limitée)

Auteur

Cinzia Cuneo
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Cinzia Cuneo

Cinzia Cuneo, fondatrice de SOSCuisine.com, n'a jamais voulu négliger la qualité de son alimentation. Elle partage avec vous son expertise particulière pour faire de la bonne cuisine en un minimum de temps et sans complications!

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