Pêche durable en épicerie

Cinzia Cuneo 18 juillet, 2012 biologique, fruits de mer, manger local

Comme à chaque année Greenpeace a évalué les 8 principales chaînes de supermarchés au Canada afin de vérifier leur mode d’approvisionnement en produits de la mer. En 2011, trois seulement avaient obtenu la note de passage.

Cette année, sept chaînes ont reçu la note de passage, mais il y a encore beaucoup de travail à faire pour une pêche durable. Par exemple, les épiciers hésitent encore à ne plus offrir les «gros vendeurs» comme le saumon de l’Atlantique ou les crevettes tropicales.

En plus d’éviter de vendre des espèces menacées figurant sur la Liste rouge de Greenpeace, pour obtenir un bon pointage les épiciers doivent faire des efforts pour se ravitailler en produits plus durables, offrir une bonne traçabilité des produits et aussi sensibiliser les consommateurs.

Palmarès de Greenpeace – Classement 2012 des supermarchés

1. Overwaitea 72 %
2. Loblaw 68 %
3. Safeway 63 %
4. Metro 56 %
5. Walmart 55 %
6. Sobeys 54 %
7. Co-op 54 %
8. Costco Wholesale 43 %

Consultez les détails du classement 2012 des supermarchés.

Auteur

Cinzia Cuneo

Cinzia Cuneo, fondatrice de SOSCuisine.com, n'a jamais voulu négliger la qualité de son alimentation. Elle partage avec vous son expertise particulière pour faire de la bonne cuisine en un minimum de temps et sans complications!