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Catégorie : Qu’est ce qui mijote?
Quelle cuisine du monde est votre préférée?
Lorsque vous pensez à la cuisine indienne, quel ingrédient vous vient à l’esprit en premier? Et à quel autre ingrédient pensez-vous quand vous entrez dans un resto italien? Quel est le fruit officiel de la Nouvelle-Zélande? Pour présenter chaque pays avec son aliment le plus « typique », l’artiste neo-zélandais Harry Hragreaves a fait équipe […]
Comment manger moins de sel ?
Saviez-vous que s’achève la semaine mondiale de sensibilisation au sel? L’un de nos experts invités, la nutritionniste Jessica Allaire Morin, a donc jugé que c’était le moment idéal pour vous communiquer quelques astuces afin de remplacer le sel dans votre alimentation.
Relancer une perte de poids après un plateau
Vous avez travaillé fort pour améliorer vos habitudes alimentaires et intégrer l’activité physique à votre quotidien et vous avez été récompensé en voyant le chiffre sur la balance descendre. Mais pour aucune raison apparente, « la balance ne bouge plus », malgré que vous poursuiviez vos bonnes habitudes. Atteindre un plateau est chose courante et […]
Le soleil, un antidépresseur
L’augmentation graduelle des heures d’ensoleillement est un signe infaillible que le gros de l’hiver est passé et que nous pouvons commencer à anticiper l’arrivée du printemps. C’est une très bonne nouvelle pour tous ce qui sont particulièrement sensibles au manque de lumière. On estime que jusqu’à 15% de la population des pays nordiques est affectée […]
Les 5 conseils … pour bien récupérer après un entrainement !
Nul doute que l’exercice procure des bienfaits, tant au niveau physique que psychologique. Pour maximiser vos entrainements et améliorer vos performances, il faut toutefois vous assurer d’avoir une alimentation adéquate et fournir à votre corps les nutriments au bon moment. Voici 5 conseils à mettre en application tout de suite après votre entrainement pour récupérer […]
Un fruit … mi-figue mi-poire
En fait, le fruit qu’on appelle « figue de Barbarie » ou « poire cactus » du point de vue gustatif ne ressemble ni à la figue ni à la poire, mais plutôt à un croisement entre le melon d’eau et le citron. Originaire d’Amérique Centrale, ce fruit de forme ovale et de couleur variable […]
La base pour réussir une perte de poids
Quelques règles de base déterminent le succès d’un programme de perte de poids. D’abord, il est important de se rappeler qu’il n’est pas possible d’obtenir des changements physiologiques permanents sans modifier de façon permanente ses habitudes de vie. Bien que de nombreux commerciaux font miroiter des pertes de poids incroyables sans efforts, la perte de […]
Même les aliments naturels ont une liste d’ingrédients….
Avez-vous déjà été concernés par les longues listes d’ingrédients qu’on peut lire sur les emballages des aliments transformés? Selon James Kennedy, un professeur de chimie australien, il n’y pas de raison à s’inquiéter, car les produits naturels aussi pourraient avoir leur liste. «Je voudrais diminuer la crainte que beaucoup de gens ont des «produits chimiques»,- […]
Qu’est-ce le cholestérol sanguin?
Le cholestérol, c’est l’une des matières grasses qui se promène dans le sang. Il peut servir à la construction des membranes des cellules, à la fabrication de la vitamine D ou d’hormones comme le cortisol, la testostérone et la progestérone.
Cuisinez et savourez… tout simplement!
C’est le thème du Mois de la nutrition de cette année. Le fait que l’on cuisine de moins en moins à la maison suscite de plus en plus d’inquiétudes, car il est démontré que les enfants qui participent à la préparation des repas et qui mangent en famille ont une alimentation plus saine. Mais si […]
Cuisiner en famille, pour la santé et le plaisir
Savez-vous que les familles qui cuisinent et mangent les repas ensemble ont des meilleures habitudes alimentaires? Malheureusement dans tout le monde occidentale on cuisine moins qu’autrefois et on mange de moins en moins ensemble. Selon un sondage effectué par les Diététistes du Canada auprès de quelque 4000 répondants, parmi les raisons données il y a […]
Coeur en santé : Les aliments bénéfiques
Les fruits et les légumes colorés En consommant 4 fruits et 5 portions de légumes par jour, on absorbe une bonne quantité d’antioxydants. Veillez à consommer un éventail de couleurs, mais au moins un légume vert et un orange pour une variété de vitamines. En hiver on fait le plein d’agrumes et on n’hésite pas […]
