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Catégorie : Qu’est ce qui mijote?
SOS Trucs: Comment organiser une longue fin de semaine de camping
Cet article a été écrit originalement le 3 août 2009 et mis à jour le 14 juillet 2021. L’été est la saison des pique-niques et du camping. Manger en plein air est agréable, mais représente toujours un défi en terme d’organisation. Par exemple, il faut choisir des aliments qui satisferont les gros appétits, sans pour […]
#realfood – Agissez aujourd’hui et ayez 4 fois plus d’impact
Aujourd’hui seulement, le 29 juillet, Hellmann’s quadruple ses dons à l’OSBL Evergreen, en donnant 1,00 $ au lieu de 0,25 $ à chaque fois qu’un internaute va « tweeter » ou « blogguer » en incluant le texte #realfood dans le message.
Le temps des cerises
On consomme les cerises depuis la nuit des temps. Il semblerait même que nos ancêtres du Néolithique fabriquaient déjà un vin de cerise avant de se tourner vers les raisins, qui se prêtent mieux à ce type de transformation.
Rencontrez Madame SOSCuisine.com
Je reviens tout juste du tournage de l’une de mes chroniques à l’émission Par-dessus le marché. L’équipe derrière cette émission mérite définitivement des félicitations!
Vidéo: Comment conserver des fines herbes
Cinzia a fait sa troisième chronique de l’émission Par-dessus le marché pour la saison 2009. Cette chronique explique comment faire conserver les fines herbes.
Le moulin à légumes
Bonjour, J’aimerais savoir ce qu’est un moulin à légumes? Quelle en est son utilité? À quoi est-ce que ça ressemble? Guylaine
Vraie crème vs. garniture fouettée
Bonjour Cinzia, Est-il préférable, du point de vue nutritionnel, d’utiliser de la vraie crème dans nos recettes ou d’utiliser les imitations allégées du types Cool Whip® et Nutri Whip®? Merci beaucoup! Stéphanie
Que sont les piments séchés?
La réponse: Les piments séchés sont de petits piments entiers rouges et séchés. Vous pouvez les remplacer par des piments en flocons, qui par contre sont plus chers. Vous les trouverez dans la section des épices de votre supermarché. Pour en savoir plus, veuillez vous référer à notre rubrique Piments forts dans la section Techniques […]
Le risotto aux fraises
On les attend toujours avec impatience. Et enfin, les fraises du Québec sont de retour. Cueillies à maturité, les fraises de chez nous ont un goût et une valeur nutritionnelle hors pair. Peu calorique, la fraise est une excellente source de vitamine C, une bonne source de potassium et une source d’acide folique, d’acide pantothénique […]
Bienvenue au Pestoblogue!
C’est avec un vrai plaisir que je lance aujourd’hui le Pestoblogue. Je compte y partager avec vous mes découvertes, questionnements, expériences, coups de cœur et même mes frustrations… alimentaires!
