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Catégorie : Santé et nutrition
Familles actives: Bien manger pour mieux performer
Dans le tourbillon de la vie de tous les jours, il n’est pas toujours facile de trouver le temps de cuisiner sainement et de faire les meilleurs choix nutritionnels pour soi-même et pour sa famille. Cela est d’autant plus compliqué lorsqu’on pratique un ou plusieurs sports. Et pourtant, on sait très bien que l’alimentation influence […]
Comment faire la surcharge de glycogène
Cet article a été écrit originalement le 6 septembre 2017 et complètement mis à jour le 3 novembre 2022. Les glucides sont la source principale de carburant pour les efforts d’endurance à intensité élevée. Ils sont emmagasinés dans le muscle et le foie sous forme de glycogène. Contrairement aux gras, les glucides ne peuvent pas […]
Que sont les sulfites et la sensibilité aux sulfites?
Les sulfites sont l’un des 10 allergènes prioritaires définis par Santé Canada. Ils ont aussi mauvaise réputation… ils sont blâmés pour toutes sortes de problèmes, en passant des migraines aux réactions allergiques. Mais qu’en est-il vraiment? Je fais le point pour vous sur ce qu’ils sont réellement, comment les identifier dans les aliments ainsi qu’une […]
La nutrition sportive pour les végétariens et végétaliens
Suivre un régime végétarien ou végétalien a de nombreux avantages pour la santé, y compris la baisse des taux d’obésité, de maladies cardiaques, d’hypertension artérielle, d’hypercholestérolémie, de diabète de type 2 et de certains types de cancer. Avec une planification minutieuse, ces régimes répondront à tous vos besoins d’énergie et de nutriments pour vous assurer […]
Quoi manger avant mon entraînement?
Vous arrive-t-il de vous sentir épuisé, ou d’avoir des nausées pendant votre entraînement ? Vous êtes affamé juste après votre cours de sport ? Ou peut-être n’obtenez-vous pas les résultats que vous espérez ? Cela pourrait bien être à cause de ce que vous mangez avant l’entraînement! Il n’y a pas de consignes spécifiques si votre entraînement ou […]
Alimentation, nutrition et maladie diverticulaire
Je fais pour vous ici le résumé des recommandations nutritionnelles, autant pour les périodes actives de la maladie (diverticulite) que pendant les phases de rémission (diverticulose), ainsi que le point sur quelques mythes qui entourent la maladie diverticulaire. La maladie diverticulaire, aussi connue sous le nom de diverticulose colique, est une maladie assez courante. De […]
85 ans, jamais trop tard pour courir un semi-marathon
Si vous manquez de motivation pour ajouter un peu d’activité dans votre journée, lisez l’histoire de la Sud-Africaine Deirdre Larkin, qui, à 85 ans, détient le record du monde du semi-marathon (21 km), dans la catégorie des plus de 80 ans (2h05). L’année dernière elle a bouclé 65 courses dont plusieurs semi-marathons. Pensez-vous qu’elle commence […]
Congrès annuel des Diététistes du Canada: Trois nouveautés nutritionnelles
On ne le dit jamais assez souvent, la nutrition est vraiment une science qui évolue rapidement. C’est difficile d’être à la fine pointe des dernières données probantes pour tous les sujets qui entourent la nutrition… C’est pourquoi j’ai récemment participé au Congrès annuel des Diététistes du Canada à St-Jean de Terre-Neuve. Les 3 jours du […]
Vers un nouveau guide alimentaire canadien
Cela fait plusieurs années qu’on en parle, mais c’est maintenant officiel, un nouveau guide alimentaire sera disponible d’ici 2018. Le guide alimentaire actuel sera remplacé par un ensemble de ressources qui aideront à la fois le grand public et les professionnels de la santé à faire de meilleurs choix alimentaires et à mieux guider patients […]
Allergènes prioritaires: noix, poisson et fruits de mer et sésame
Dans les deux derniers articles, nous avons couvert les arachides, le blé, le lait de vache, la moutarde, les œufs et le soja. Cette semaine, nous examinerons les noix, les poissons et les fruits de mer ainsi que le sésame.
Allergènes prioritaires : Arachides, blé, lait de vache
Les organisations alimentaires et de santé ont rendu la vie plus facile pour les personnes qui vivent avec des allergies alimentaires. Ici au Canada, les allergies alimentaires les plus communes doivent être étiquetées sur les produits de manière à ce que les consommateurs puissent les repérer rapidement et facilement. Cependant, les étiquettes ne suffisent pas toujours. Dans cette […]
6 mythes et vérités sur le gluten et la maladie coeliaque
Dans la population en général, l’engouement pour les régimes sans gluten n’est plus à démontrer. On pourrait d’ailleurs croire qu’en raison de la plus grande disponibilité d’aliments sans gluten dans les épiceries, la population est aux prises avec une épidémie d’intolérance au gluten. Mais comment s’y retrouver avec tout ce qui se dit sur le […]
