Collations saines pour une énergie optimale

Marie-Maxime Bergeron 8 septembre, 2014 bien manger

Afin de maintenir un taux de sucre stable dans le sang (glycémie), il est important de manger à des heures régulières et de prendre des collations entre les repas, surtout si on passe plus de 3 ou 4 heures sans manger. Mais quelle collation choisir ? Pour maintenir votre énergie toute la journée, il est recommandé de manger un aliment riche en glucides avec un aliment riche en protéines.

En voici quelques exemples:

• Crudités et hoummos, trempette aux haricots ou tzatziki au yogourt
• Des craquelins à grains entiers avec du beurre d’amandes ou d’arachides naturel
• Des morceaux de pain pita au blé entier avec pâté végétarien ou thon
• Un mélange montagnard fait de graines, noix et de fruits séchés
• Une banane et des amandes
• Yogourt grec nature, noix de Grenoble et petits fruits
• Une barre granola à grains entiers avec noix ou graines
• Une pomme et un cube de fromage
• Fromage cottage garni de fruits frais et graines de tournesol

Dans ces collations, les glucides sont la source principale d’énergie. Quant aux protéines, elles ralentissent l’entrée des glucides dans le sang et  donnent un effet de satiété. Vous pouvez aussi privilégier les produits céréaliers qui sont riches en fibres. Ces dernières contribuent aussi à une glycémie stable.

Quelques trucs pratiques pour optimiser vos collations saines

• Visez à prendre une collation en avant-midi et une en après-midi.
• Prenez vos collations à mi-chemin entre les repas soit, environ 3 heures après. Afin d’éviter de trop manger le soir, prenez votre collation avant de partir du travail. Vous aurez moins tendance à grignoter avant le repas et votre contrôle des portions du repas sera plus facile.

Auteur

Marie-Maxime Bergeron

Modifier les comportements alimentaires de façon graduelle et adaptée à la situation de mes clients est la pierre angulaire de mon approche. Bien manger pour le plaisir et la santé est l'objectif et tout débute par un retour à la simplicité dans nos habitudes. Je suis nutritionniste et offre des services de counseling en nutrition depuis 10 ans.