TOP 10: Torte senza glutine per tutti i gusti

18 dicembre, 2023 , , ,

7. Torta di polenta al limone

torte senza glutine Torta di polenta al limone

Una ricetta squisita e non troppo dolce, da accompagnare con una tazza di tè.

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6. Banana «bread» ipoallergenico

torte senza glutine Banana «bread» ipoallergenico

Questa ricetta senza glutine, nè uova, nè latte e a basso contenuto di FODMAP consente l’utilizzo di banane molto mature, messe da parte preventivamente nel congelatore direttamente con la loro buccia.

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5. Torta caprese

La torta caprese è un delizioso dolce fatto con mandorle e cioccolato, senza farina, e perciò senza glutine.

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4. Quadrotti di limone e pompelmo

Questa versione delle classiche “lemon bars” americane è perfettamente bilanciata tra il gusto dolce della base di pasta frolla e il gusto acidulo del ripieno di limone e pompelmo.

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Autori

Cinzia Cuneo
Italiana di nascita e canadese d'adozione, Cinzia ha deciso di coniugare le sue competenze professionali e la sua passione per la buona tavola sviluppando un servizio per aiutare i numerosi «aventi bisogno» a riprendere il controllo della loro alimentazione. Così è nata SOSCuisine. Ingegnere di formazione al Politecnico di Torino, Cinzia ha conseguito un Master's Degree in scienze applicate all'École Polytechnique de Montréal.

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