Manger des fruits et légumes au quotidien en 5 étapes faciles!

SOSCuisine vous propose des menus conçus par des professionnels de la santé, afin de vous assurer de suivre les meilleures recommandations alimentaires et nutritionnelles tout en vous léchant les babines!

En fonction de vos préférences et conditions alimentaires, SOSCuisine vous propose différents plans-menus avec des outils personnalisés.
Voici d’ailleurs 5 étapes faciles, signée SOSCuisine pour maintenir et améliorer votre capital santé en consommant des fruits et légumes sans vous casser la tête !

La saison des coings

Fruit du cognassier, qui pousse dans les pays au climat de type méditerranéen, le coing ressemble à une grosse poire par sa forme et sa couleur jaune. À maturité, il dégage un parfum agréable et est recouvert d’un fin duvet. Sa chair est dure et astringente quand elle est crue. C’est pourquoi on le déguste […]

Des fruits et légumes oubliés

Êtes-vous traditionaliste dans le choix de vos fruits et légumes? Il n’y a rien de mal à cela, mais savez-vous que vous avez d’autres choix que du blé d’Inde bien beurré et salé et des pommes de terre frites ou cuites au four? Surtout en cette saison des récoltes, il serait bien dommage de ne […]

Les bons et moins bons choix du temps des Fêtes

Voici quelques suggestions pour profiter de la bonne chère du temps des Fêtes sans ‘effets secondaires’ indésirables: Préférez les viandes apprêtées en toute simplicité: Cette année, laissez tomber les farces et les sauces trop riches. Exaltez plutôt les saveurs de vos viandes et volailles avec les herbes aromatiques. La « Pintade rôtie aux herbes » […]

Conseils pour des vacances santé

Les vacances sont une occasion pour faire le plein d’énergie, de relaxer et décrocher du travail et de la routine. Mais elles ne sont pas une excuse pour mettre de côté vos saines habitudes de vie, bien au contraire!

Barbecue en santé

Vous aimez les grillades mais craignez les risques associés au gras qui s’écoule des viandes et s’enflamme, causant l’apparition de certains composés cancérigènes? Voici quelques trucs qui vous permettront de les éliminer presque complètement:

6 trucs simples pour rendre vos recettes plus santé

Choisir des aliments sains est évidemment la base d’une alimentation santé, mais le mode de cuisson est au moins aussi important. Si vous préparez les recettes SOS Cuisine, vous n’avez pas besoin de vous inquiéter à ce sujet, car nous minimisons déjà les matières grasses, le sucre et le sel ajoutés, etc. Mais si vous […]

Savez-vous où se cache le sucre?

Le sucre est l’additif alimentaire le plus couramment employé et le plus important en quantité. On le trouve dans grand nombre d’aliments emballés, yogourts, céréales à déjeuner, vinaigrettes et boissons. Pour vous rendre compte du sucre que vous mangez, lisez les étiquettes et modérez votre consommation des aliments où le sucre est mentionné parmi les […]

Le tiramisu, noble délice de père inconnu

Personne ne connaît l’origine exacte du tiramisu, qui est sans contredit le dessert italien le plus connu au monde. Cinq régions italiennes – Piémont, Lombardie, Vénétie, Frioul et Toscane – en revendiquent la paternité et les légendes à son sujet abondent. Une des plus courantes fait remonter son invention à la cour du grand-duc de […]

Le quinoa, une perle au propre et au figuré

Le quinoa est une plante de la famille des épinards, originaire d’Amérique du Sud. Il peut remplacer le riz et la plupart des céréales en accompagnement, en salade, en soupe, ou en dessert. Sa texture est légèrement croquante, et sa saveur semblable à celle du couscous.

À la défense de l’avocat

Fruit d’un arbre originaire d’Amérique centrale et du Sud, l’avocat est apprecié pour sa chair tendre comme du beurre, qui s’apprête de mille et une façons. Certains croient qu’il vaut mieux se restreindre, en raison de sa teneur élevée en gras, mais il s’agit principalement de gras monoinsaturés, considérés comme de «bons» gras pour la […]

SOS Cuisine: Recettes gagnantes

Voici un message que nous avons reçu hier soir de notre membre LynneCW, de Sherbrooke [QC]. Ça peut vous donner des idées! Bonjour! Je sais que vous aimez publiciser la couverture médiatique à votre endroit; je voulais juste vous laisser savoir que j’ai parlé de SOS Cuisine à l’émission Breakaway avec Jacky Czernin à CBC […]