Un modo semplicissimo di apprezzare i carciofi.
4 | carciofi | 1 kg | |
1 | limoni | 120 g | |
1 pizzico | sale [facoltativo] | 0.1 g | |
0.1 g | pepe macinato [facoltativo] | ||
1 cucchiaio | senape all'antica (con grani interi) | 16 g | |
2 cucchiai | aceto | 30 mL | |
85 mL | olio extravergine di oliva |
per 1 porzione (150 g)
Quantità Valore quotidiano |
Calorie 230 |
Grassi 20 g 31 % |
Saturi
2.7 g
14 % |
Colesterolo 0 mg |
Sodio 150 mg 6 % |
Carboidrati 13 g 4 % |
Fibre 4 g 18 % |
Zuccheri 1 g |
Carboidrati netti 9 g |
Proteine 4 g |
Vitamina A 6 % |
Vitamina C 31 % |
Calcio 5 % |
Ferro 12 % |
Gruppo alimentare | Scambi |
---|---|
Frutta | 0 |
Le verdure | 1 ½ |
Grassi | 4 |