Cosce marinate, panate e cotte al forno
1 | sacchetto di plastica per congelare | ||
8 | coscia di pollo | 900 g | |
1/2 | cipolle | 100 g | |
2 spicchi | aglio | ||
85 mL | olio di semi, o d'oliva | ||
3 cucchiai | salsa di soia | 45 mL | |
1 cucchiaio | olio d'oliva | 15 mL | |
4 cucchiaini | senape di Digione | 20 g | |
2 cucchiai | vino bianco | 30 mL | |
45 g | pangrattato | 85 mL | |
1 pizzico | sale [facoltativo] | 0.2 g | |
0.2 g | pepe macinato [facoltativo] | ||
pellicola d'alluminio |
Occorre marinare le cosce la sera prima della cottura
Le cosce possono essere marinate in anticipo e congelate.
per 1 porzione (170 g)
Quantità Valore quotidiano |
Calorie 340 |
Grassi 21 g 32 % |
Saturi
0.5 g
3 % |
Colesterolo 80 mg |
Sodio 270 mg 11 % |
Carboidrati 11 g 4 % |
Fibre 1 g 4 % |
Zuccheri 2 g |
Carboidrati netti 10 g |
Proteine 26 g |
Vitamina A 0 % |
Vitamina C 3 % |
Calcio 3 % |
Ferro 6 % |
Gruppo alimentare | Scambi |
---|---|
Amidi | ½ |
Le verdure | ½ |
Carne e alternative | 3 |
Grassi | 4 |